KRYDDVÄXTER 

 

Allium shoenoprasum.

Gräslök.Trinda ihåliga stjälkar och blad, violetta blommor. O-/

- - Album.

Gräslök. Vita blommor O-/

 

 

Artemisia absinthium.

Malört. (50) Gula blommor juli..Brännvinskrydda. Häng en kvist färsk malört i rummet så hålls flugorna borta. O-X. 

- dracunculus.

Fransk dragon. (60)Planteras i väldränerad jord. Dragonvinäger, såser. O. 

Asparagus officinalis Ginlim

Sparris. (150) Gulgröna blommor juli. Tidig sort som ger hög skörd

 

 

Galium odoratum.

Myskmadra. (15) Vita små väldoftande blommor maj-juni. Bra marktäckare som sprider sig .Används till te eller  doftkrydda. /-X 

 

 

Hyssopus officinalis. Isop.

 (45) Blå blommor juli-sept. Trivs bäst i väldränerad jord.

Anv: te, sallader, soppor, stuvningar

 

 

Lavandula angustifolia Munstead

. Lavendel. (60) Blåvioletta väldoftande blommor juli-sept.

Planteras i väldränerad jord. Anv: te, doftpåsar. 

Livisticum officinalis.

Libbsticka. Selleriört.(150) Ljusgulaflockblommor  juni-juli. O-/. Smaksättare till buljong,soppor,grytor och sallader

 

 

Melissa officinalis.

Citronmeliss.(40) Gröna citrondoftande/smakande blad, busklik sprider sig kraftigt med utlöpare. O-/

 

 

Mentha piperita Bacil.

Pepparmynta. (40) Rosa doftande blommor juni-aug. O

- -Black Beauty.

Äkta pepparmynta. (50) Blad med stark myntasmak. O

- - Citron Lemon.

Pepparmynta (50) Doftande violetta blommor juli-aug. O. 

- spicata.

Grönmynta. (50) Violetta blommor juli-aug,bladen används som krydda i såser,te. O

- - Hilarys Sweet Lemon.

Citronmynta.(50) (50) Ljusvioletta doftande blommor juli-aug.

 Krusiga blad med mint /citron smak. O

 

 

Meum athamanticum.

Björnrot.(40) Dilliknande aromatiskt bladverk, vita blommor juli-aug.

Används som dill eller persilja, utmärkt krydda till fisk. O-/

 

 

Origanum vulgare Compactum.

Kungsmynta. (15) Lilarosa aug-sept. O.

 

 

Petroselinum crispum.

Kruspersilja. (30) O

 

 

Rosmarinus officinalis.

Rosmarin. (60) Ljusblå blommor juni-aug. O

 

 

Salvia officinalis.

Kryddsalvia. (50) Halvbuske med silvergrönt, aromatiskt bladverk. Blåvioletta blommor. Färska eller torkade blad används till fläskkött, fisk, i örtte m.m. Fin kant- och rabattväxt

- - Purpurascens.

Kryddsalvia. (50) Lila blommor juni-juli.Starkt doftande. O

 

 

Thymus citrodorus.

Citrontimjan. Rödviolett, upprättväxande med helt gröna blad. Färska blad ger både timjan och citronsmak

 

 

- vulgaris.

Kryddtimjan. (25) Lilarosa juli-sept. 

 

Allium shoenoprasum Album - Gräslök